Seromakowiec na herbatnikach z gotowej masy makowej to wyjątkowy deser, który łączy w sobie smak tradycyjnego polskiego sernika z bogactwem maku i wygodą szybkiego przygotowania. Jest to idealna propozycja na świąteczny stół lub na każdą inną okazję, kiedy chcesz zaskoczyć swoich gości czymś naprawdę wyjątkowym, a jednocześnie nie masz zbyt wiele czasu na przygotowania.
Wykorzystanie gotowej masy makowej to nie tylko oszczędność czasu, ale również pewność, że smak będzie klasyczny i intensywny. Warstwa herbatników dodaje ciastu nie tylko chrupkości, ale także sprawia, że przygotowanie staje się jeszcze łatwiejsze – nie ma potrzeby przygotowywania oddzielnego spodu ciasta. Kremowa masa serowa doskonale komponuje się z charakterystyczną teksturą i smakiem maku, tworząc deser, który zachwyci każdego smakosza.
Seromakowiec na herbatnikach z gotowej masy makowej to wspaniała i stosunkowo prosta wersja tradycyjnego ciasta, które łączy w sobie słodycz masy makowej z delikatnością sera i chrupkością herbatników.
Przepis na seromakowiec na herbatnikach z gotowej masy makowej:
Składniki:
- Masa serowa:
- 500 g mielonego sera twarogowego
- 100-150 g cukru (w zależności od preferowanej słodyczy)
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 3 jajka
- 2 łyżki śmietany 18% lub 30%
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Masa makowa:
- 500 g gotowej masy makowej (np. Bakalland)
- Dodatki według uznania, np. rodzynki, posiekane orzechy, skórka otarta z cytryny
- Warstwa herbatników:
- 1-2 paczki herbatników (ilość zależna od wielkości formy)
- Dodatkowo:
- Masło do wysmarowania formy
Przygotowanie:
- Przygotowanie formy:
- Wysmaruj formę do pieczenia masłem i wyłóż dno warstwą herbatników. Herbatniki powinny ściśle przylegać do siebie, tworząc równą warstwę.
- Masa serowa:
- W dużej misce ucieraj ser z cukrem i cukrem waniliowym, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Pojedynczo wbijaj jajka, cały czas mieszając.
- Dodaj śmietanę i mąkę ziemniaczaną, mieszaj, aż składniki się połączą.
- Masa makowa:
- Gotową masę makową wymieszaj z dodatkami, takimi jak rodzynki, orzechy lub skórkę cytrynową, jeśli zdecydujesz się je dodać.
- Składanie ciasta:
- Na warstwie herbatników równomiernie rozprowadź masę serową.
- Następnie na masę serową wyłóż masę makową. Staraj się, aby warstwy były równomiernie rozłożone.
- Pieczenie:
- Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-55 minut. Ciasto jest gotowe, gdy wierzch jest złocisty, a masa serowa lekko się zetnie.
- Chłodzenie:
- Pozostaw ciasto w formie do wystygnięcia, a następnie przenieś do lodówki na kilka godzin, najlepiej na noc. Dzięki temu smaki dobrze się połączą, a ciasto będzie łatwiejsze do pokrojenia.